Risoto de aspargo é uma opção saudável.
Apesar da sua origem italiana, o risoto é um prato muito consumido no Brasil. Com as temperaturas mais amenas nesta época do ano, o prato é uma receita fácil de ser preparada e que promete agradar todos os paladares, além de ser uma opção mais saudável. A versatilidade do prato permite que o cozinheiro use a criatividade na hora de escolher os ingredientes, deixando a receita com um sabor especial. Uma opção saudável e que pode deixar o prato mais sofisticado é acrescentar Quinoa em grãos e Aspargos. O Aspargo contém vitaminas A, C, ácido fólico, fósforo, magnésio e manganês que podem auxiliar em diversas funções do organismo. Já a Quinoa contém fibras, proteínas, vitaminas E e do complexo B, ferro, fósforo, magnésio, manganês e zinco . Vamos para a cozinha? Segue abaixo a receita saudável, nutritiva e cheia de sabor. RISOTO DE QUINOA COM ASPARGOS Ingredientes • 1 xícara (chá) de Quinoa em Grãos Jasmine cozida • 1 xícara (chá) de Arroz Integral Jasmine cozi
